鸟饭 鸟藤分店

明治三十九年（1906年），于筑地作为鸡肉批发商创业。向市场专业人士供鸡的眼光，直接化为一碗盖饭。

选用品牌鸡，以前一天熬煮的鸡白汤割下收尾。滑嫩半熟的亲子丼，是创业以来不变的名物。

填饱清晨筑地工作者的肚子，迎接远道而来的旅人。作为专一于鸡的食堂，今日仍升腾着热气。